和菓子教室☆和菓子の玉手箱☆ Japanese cake~ tamatebako

今日は和菓子好きの生徒さんが４名来て下さいました。練りきり餡の仕込みの実習からみなさん真剣そのもの！成型の練習でもひとつひとつを丁寧に、じっくり取り組みいざ本番へ〜基本の松ぼっくり→ヒイラギ→ポインセチア、と、順番に成型のレベルを上げていくレッスンに、全く初めての方でもこんなにステキなクリスマスの和菓子が出来上がりました。
最後は思い思いにラッピング、赤や緑のクリスマスカラーの掛け紙に好きな色のリボンを水引風に結び、おしゃれな箱が３つ並びました。大切な方へのプレゼントになるのでしょうか♪　
何度も試作をして、やっとできたオリジナルデザインの和菓子を、サンプル以上に素敵に作って下さり、感激！です。気がついたらレッスン開始から４時間以上過ぎていてビックリ、みなさん、長時間お疲れさまでした☆

１０月からドキドキでスタートした和菓子の玉手箱☆
生徒さんにお会いする度に、たくさんのエネルギーをいただきました♪新しく出会った方々、お世話になった方々への恩返しの気持ちもこめて、来年もちょっとおしゃれで美味しい和菓子をデザインしていきたいとおもいます


２０１３年１月スタートの上生菓子３回コースは１月７日より募集いたします