練りきりの上生菓子クラス 最終回☆

3回コース最終回、こなし生地の練りきりです

練りきり8個分の材料計量から成型までをお一人ずつ作っていただきました
生徒さんの作品です



葉っぱの練りきりは、斑入り(白が混ざってます)にして涼しげに☆
本物の植物も、ちょっと変わった斑入りが好きなんです。
ひとつひとつ、違った表情が素敵ですね☆
白い練りきりは、糸巻きの木型を使い
少し早いけれど、七夕のデザイン〜金粉をのせて織り姫と彦星に

途中、なかなか撮影できず、今日はお一人分になりました、ごめんなさい
明日は、生徒さん全員のお菓子を撮影したいです☆







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    2013年06月17日 Posted bytamatebako at 16:03 │和菓子教室☆玉手箱