和菓子教室☆和菓子の玉手箱☆ Japanese cake~ tamatebako

ブログを読んで下さっているみなさま
和菓子の玉手箱のレッスンを受講してくださったみなさま☆

６月のレッスン終えて、ひと区切り。７・８月はお休みをいただきます
教室スタートの１０月〜２４回のレッスンを無事に終える事ができました。
ここまで来られたもの、みなさまが色々な形で応援してくださったから・・・本当にありがとうございます☆

去年の今頃は、わらび餅や水羊羹の試作をしながらブログの講座に通い、途中、生まれて初めてのぎっくり腰に悲鳴をあげ（笑）
ほんとに１０月からの生徒さんを募集していいのもかと、もやもやしながら過ごしていたのを思い出します☆
プレッシャーに押しつぶされそうになりながらも、逃げずに（笑）続けることで、一番の願いだった、☆和菓子作りが好きな方々との出会い☆が叶いました
みなさんとのご縁に、心から感謝です

夏休み明け、来期の予定をちょっとだけ☆
９月〜１１月　３回コース　：練りきりの上生菓子
　　　１２月　単発レッスン：歳時菓子、おたのしみの和菓子いろいろ
いずれも、第３日曜と火曜の午前、各４名ずつのクラスになります
練りきりは、前回と続いてしまいますが、栗の季節でもありますし
変わった趣向も考えていますので、どうぞお楽しみに♪

先日、こんな夏の生菓子を作りました
まだ試作段階ですが・・・霞ボカシというぼかしの技法、グリーンと白のボカシ、なんとなくわかりますか？








来期レッスン詳細は、近日中にご案内いたしますね☆

蔭ながら支えてくれた　あちこちの友人たちの顔を思い浮かべ、ありがとうの気持ちで書き終えます☆
またがんばります♪