１０月〜１２月の単発レッスン

半月ぶりの更新です　そしてご報告も・・・
ご心配おかけしておりましたが
大事な大事なパートナーは夏休みの終わりに旅立ちました
悲しみと淋しさが、まだ度々やってきます
いなくなった現実は、頭ではわかっているのに気持ちがついてこなくて・・・
それでも
少しずつでも・・・と思い
和菓子好きのみなさまとのひとときを楽しみに
試作をしながら過ごしていました
日程も決まりましたので
１０月の単発レッスンを募集させていただきます
（１２月までの予定はブログ後半でご案内しております）

１０月前半　単発レッスンのご案内
日　時：　１０月５日（日）午前クラス定員になりました
　　　　　　　　　　　　　午後クラス定員になりました
　　　　　１０月６日（月）午前クラス　あと１席
　　　　　１０月７日（火）午前クラス　あと１席
　　　　　１０月８日（水）午前クラス　あと１席　　　
　　　　　午前クラス１０：００〜１３：３０
　　　　　午後クラス１４：００〜１７：３０

　９月３０日現在のお申し込み状況です

レッスン料：６０００円
　　　　　　初めてお申し込みされる生徒さんは
　　　　　　お振込をもってお申し込み確定になります

テーマ：　練りきり（栗餡入り)　と　栗のおやつ和菓子
黄　昏 tasogare





清々しい空気に青い空　秋らしさがあちこちでキラキラしているようですね
秋、そして１０月はやっぱり栗・・・
生栗から仕込んだ栗餡を中餡に使った、この時期ならではの練りきりを作ります
今回の練りきりは、”銘”が先に決まり、
そこからイメージして試作したうちのひとつ
オレンジ色を夕焼け色にまでもっていけば　”あかね空”とか　そんな銘になりますが
どうしても”黄昏”にしたかったのです（いちおう、創作秘話・笑）
ここからいろいろ想像を膨らませる余地が残るデザイン　結構好きです☆
丁寧にぼかし、美しい形を作る練習にもなります
この機会にじっくり取り組んでみてくださいね


和菓子教室　和菓子の玉手箱については　　こちら
お申込みの流れ　お申込みフォームは　　　こちら
お申し込みの前にご一読ください

お問い合わせ・お申し込みは
wagashinotamatebako☆nifty.com
( 送信時は☆を＠にかえてください）
２０１４年１２月までの単発レッスン　（予定）
１０月２６日（日）〜２９日（水）　薯蕷まんじゅう　定番とアレンジの計２種
１１月２３日（日）〜２６日（水）　浮島　と　もう一種
１２月２１日（日）〜２４日（水）　和菓子でクリスマス（内容は後日）
いずれも、午前１０：００〜１３：３０　　
（もう一種　の和菓子は　デモ→お土産　となる場合もあります）

昨年秋は、菊づくしの練りきりでスタートし　上生菓子三昧でしたが
今年は、上生菓子だけではなく　
リクエストが多かったおやつ和菓子もご紹介しようと思います
１０月後半と１１、１２月レッスンの募集について、すでにお問い合わせいただいておりますので
参加ご希望の際は、お申し込みフォームに添ってメールでお申し込みください
希望日をお忘れなくご記入くださいね
その他、ご不明な点は、お気兼ねなく問い合わせアドレスまでどうぞ☆


日々の事は別ブログでのんびり更新中
月の雫は真珠いろ  
タグ ：和菓子 教室 単発和菓子 教室 東京和菓子教室 東京和菓子教室 単発和菓子教室 練りきり創作和菓子 教室


    • 2014年09月13日 Posted by tamatebako at 21:51 │和菓子教室☆玉手箱

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