１０月〜１２月の単発レッスン
半月ぶりの更新です そしてご報告も・・・
ご心配おかけしておりましたが
大事な大事なパートナーは夏休みの終わりに旅立ちました
悲しみと淋しさが、まだ度々やってきます
いなくなった現実は、頭ではわかっているのに気持ちがついてこなくて・・・
それでも
少しずつでも・・・と思い
和菓子好きのみなさまとのひとときを楽しみに
試作をしながら過ごしていました
日程も決まりましたので
１０月の単発レッスンを募集させていただきます
（１２月までの予定はブログ後半でご案内しております）
１０月前半 単発レッスンのご案内
日 時： １０月５日（日）午前クラス定員になりました
午後クラス定員になりました
１０月６日（月）午前クラス あと１席
１０月７日（火）午前クラス あと１席
１０月８日（水）午前クラス あと１席
午前クラス１０：００〜１３：３０
午後クラス１４：００〜１７：３０
９月３０日現在のお申し込み状況です
レッスン料：６０００円
初めてお申し込みされる生徒さんは
お振込をもってお申し込み確定になります
テーマ： 練りきり（栗餡入り) と 栗のおやつ和菓子
清々しい空気に青い空 秋らしさがあちこちでキラキラしているようですね
秋、そして１０月はやっぱり栗・・・
生栗から仕込んだ栗餡を中餡に使った、この時期ならではの練りきりを作ります
今回の練りきりは、”銘”が先に決まり、
そこからイメージして試作したうちのひとつ
オレンジ色を夕焼け色にまでもっていけば ”あかね空”とか そんな銘になりますが
どうしても”黄昏”にしたかったのです（いちおう、創作秘話・笑）
ここからいろいろ想像を膨らませる余地が残るデザイン 結構好きです☆
丁寧にぼかし、美しい形を作る練習にもなります
この機会にじっくり取り組んでみてくださいね
和菓子教室 和菓子の玉手箱については こちら
お申込みの流れ お申込みフォームは こちら
お申し込みの前にご一読ください
お問い合わせ・お申し込みは
wagashinotamatebako☆nifty.com
( 送信時は☆を＠にかえてください）
２０１４年１２月までの単発レッスン （予定）
１０月２６日（日）〜２９日（水） 薯蕷まんじゅう 定番とアレンジの計２種
１１月２３日（日）〜２６日（水） 浮島 と もう一種
１２月２１日（日）〜２４日（水） 和菓子でクリスマス（内容は後日）
いずれも、午前１０：００〜１３：３０
（もう一種 の和菓子は デモ→お土産 となる場合もあります）
昨年秋は、菊づくしの練りきりでスタートし 上生菓子三昧でしたが
今年は、上生菓子だけではなく
リクエストが多かったおやつ和菓子もご紹介しようと思います
１０月後半と１１、１２月レッスンの募集について、すでにお問い合わせいただいておりますので
参加ご希望の際は、お申し込みフォームに添ってメールでお申し込みください
希望日をお忘れなくご記入くださいね
その他、ご不明な点は、お気兼ねなく問い合わせアドレスまでどうぞ☆
日々の事は別ブログでのんびり更新中
月の雫は真珠いろ
ご心配おかけしておりましたが
大事な大事なパートナーは夏休みの終わりに旅立ちました
悲しみと淋しさが、まだ度々やってきます
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それでも
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試作をしながら過ごしていました
日程も決まりましたので
１０月の単発レッスンを募集させていただきます
（１２月までの予定はブログ後半でご案内しております）
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日 時： １０月５日（日）午前クラス定員になりました
午後クラス定員になりました
１０月６日（月）午前クラス あと１席
１０月７日（火）午前クラス あと１席
１０月８日（水）午前クラス あと１席
午前クラス１０：００〜１３：３０
午後クラス１４：００〜１７：３０
９月３０日現在のお申し込み状況です
レッスン料：６０００円
初めてお申し込みされる生徒さんは
お振込をもってお申し込み確定になります
テーマ： 練りきり（栗餡入り) と 栗のおやつ和菓子
黄 昏 tasogare
清々しい空気に青い空 秋らしさがあちこちでキラキラしているようですね
秋、そして１０月はやっぱり栗・・・
生栗から仕込んだ栗餡を中餡に使った、この時期ならではの練りきりを作ります
今回の練りきりは、”銘”が先に決まり、
そこからイメージして試作したうちのひとつ
オレンジ色を夕焼け色にまでもっていけば ”あかね空”とか そんな銘になりますが
どうしても”黄昏”にしたかったのです（いちおう、創作秘話・笑）
ここからいろいろ想像を膨らませる余地が残るデザイン 結構好きです☆
丁寧にぼかし、美しい形を作る練習にもなります
この機会にじっくり取り組んでみてくださいね
和菓子教室 和菓子の玉手箱については こちら
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２０１４年１２月までの単発レッスン （予定）
１０月２６日（日）〜２９日（水） 薯蕷まんじゅう 定番とアレンジの計２種
１１月２３日（日）〜２６日（水） 浮島 と もう一種
１２月２１日（日）〜２４日（水） 和菓子でクリスマス（内容は後日）
いずれも、午前１０：００〜１３：３０
（もう一種 の和菓子は デモ→お土産 となる場合もあります）
昨年秋は、菊づくしの練りきりでスタートし 上生菓子三昧でしたが
今年は、上生菓子だけではなく
リクエストが多かったおやつ和菓子もご紹介しようと思います
１０月後半と１１、１２月レッスンの募集について、すでにお問い合わせいただいておりますので
参加ご希望の際は、お申し込みフォームに添ってメールでお申し込みください
希望日をお忘れなくご記入くださいね
その他、ご不明な点は、お気兼ねなく問い合わせアドレスまでどうぞ☆
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